سیاه دانه ایرانی ، هندی و سوری

سیاه دانه چیست؟

گل سیاه دانه با نام علمی‌Nigella damascenaاز خانواده آلالگان، از انواع گیاهان یکساله با گل هایی به رنگ سفید و بنفش است. ارتفاع گیاه سیاه دانه به ۳۸ تا ۵۰ سانتی متر می رسد  و دارای میوه ای کپسول مانند است که درون آن تعداد زیادی بذر وجود دارد.بذر موجود در این کپسول در واقع همان سیاه دانه است که استفاده های دارویی و غذایی متعددی دارد.

نام های دیگر سیاه دانه:

سیاه‌دانه، سیه‌دانه، سیاه‌تخمه، سونیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شهنیز، شنیز، شونوز، شنز، شینیز، سنیز، شویز، کمون هندی، نام های دیگر آن هستند.

مواد موجود در سیاه دانه چیست:

ترکیبات فعال بسیاری در سیاه دانه وجود دارد که مهمترین آنها عبارت اند از:تیموکوئینون،تیموهیدروکوئینون،دیتیموکوئینون،پی_سیمین،کارواکرول ، تیمول و...

دانه های سیاه دانه حاوی 26% پروتیین،28% چربی،24%کربوهیدرات،8% فیبر خام و 5%خاکستر کل میباشند.سیاه دانه همچنین حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها و مواد معدنی نظیر:مس،فسفر،آهن،روی و... میباشد.

کاربرد سیاه دانه:

 *درمان بیماری دیابت

* درمان سل

*درمان بیماری های قلبی و عروقی

*درمان کم خونی و میگرن

*تقویت سیستم ایمنی بدن

*رفع مسمومیت خونی و یبوست

* درمان سرطان ها

* درمان زخم معده

*تنظیم سیستم گوارش

* افزایش شیر دهی

*دیورتیک(مدر)

*ضد فشار خون

*تقویت کننده سیستم ایمنی

*ضد التهاب

*موثر در درمان برونشیت

*موثر در درمان آسم

*موثر در درمان اسهال

*محرک اشتها

*التیام جوش و التهابات پوستی   

سیاه دانه در کدام کشورها تولید میشود؟

سیاه دانه برای کشت به آب و هوای گرم متمایل به معتدل نیاز دارد و در کشورهای جنوب اروپا،مدیترانه و جنوب غربی آسیا کشت میشود.

سیاه دانه های موجود در ایران از کدام نوع اند؟

سیاه دانه های موجود در ایران عمدتا ایرانی، سوریه ای ، پاکستانی و هندی هستند.

بهترین نوع سیاه دانه کدام است؟

در مقایسه با انواع سیاه دانه های موجود در بازار، سیاهدانه هندی از کیفیت بیشتری نسبت به سیاهدانه سوری و سیاه دانه ایرانی برخوردار است.

خرید سیاهدانه هندی:

سیاه دانه هندی در بسته بندی های 25 کیلو گرمی از هندوستان وارد ایران میشود.برروی بسته بندی این محصول نام شرکت تولید کننده، تاریخ تولید و تاریخ انقضا ثبت شده که با توجه به این موارد میتوان تاحدودی از مرغوبیت و اصالت کالا مطمئن شد.با توجه این که برخی سودجویان سیاه دانه ایرانی را با بسته بندی سیاه دانه هندی عرضه میکنند بهترین راه خریدمحصول با کیفیت و با اصالت، خرید کردن از شرکت های معتبر است.

قیمت سیاه دانه هندی:

سیاه دانه هندی با کیفیت ترین سیاه دانه موجود در بازار است، از این رو گران ترین سیاه دانه موجود،سیاه دانه هندی است.سیاه دانه هندی در برند های متفاوتی در بازار یافت میشود که قیمت های متفاوتی دارند.از جمله این برند ها میتوان به برمک، توبک ، رونق و...اشاره کرد.

فروش سیاه دانه:

با توجه به کاربرد سیاه دانه در صنایع غذایی و خواص دارویی آن سیاه دانه محصولی پرکاربرد  محسوب میشود.خرید سیاه دانه با کیفیت یکی از دغدغه های مصرف کنندگان است و لازم است پیش از انتخاب سیاه دانه و خرید آن از اعتبار فروشنده آن مطمئن شوید.سورت بندی،رنگ،میزان تلخی و... عوامل مهمی در تشخیص کیفیت سیاه دانه هستند.شرکت آراز تجارت خاتون(دارکوب) ارائه کننده انواع سیاه دانه هندی، سوری و ایرانی با کیفیت تضمین شده میباشد.

 قیمت سیاه دانه:

عوامل متعددی در تعیین قیمت انواع سیاه دانه دخیل هستند. کارشناسان این مجموعه در تلاشند تا با آنالیز این عوامل ،سیاه دانه را باقیمت رقابتی در اختیار مصرف کنندگان و همکاران گرامی قرار دهند.